Bisnis

Menghadapi Tantangan Pengemasan di E-Commerce

By Tim Editor28 Februari 2018 2 Mins Read
96 0

Pemesanan makanan secara online oleh konsumen menjadi booming saat ini, namun manufaktur perlu mengubah kemasan dan rantai pasokan secara mendasar untuk mengikuti tren ini.

Bukan rahasia lagi bahwa e-commerce telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir - setiap orang mengenal setidaknya satu orang yang memiliki akun Amazon Prime yang dapat mereka gunakan untuk mendapatkan pengiriman dua hari gratis, dan bahkan ibu Anda memesan K-Cups di teleponnya.

Tapi juga bukan rahasia lagi bahwa e-commerce berbeda dari gerai ritel tradisional, dengan lebih banyak kontak media yang terjadi sebelum produk sampai ke pelanggan. Dengan demikian, perubahan dalam kebiasaan berbelanja juga merupakan tantangan dalam kemasan dan rantai pasokan.

Kenyataannya, pergeseran kebiasaan membeli ini menyentuh sebagian besar pasar vertikal, termasuk makanan, dan berfungsi sebagai pendorong utama permintaan mesin kemasan, menurut The State of the Industry Report 2017, dari PMMI, Asosiasi untuk Teknologi Kemasan dan Pengolahan .

Tidak hanya konsumen yang beralih ke e-commerce, mereka juga menghabiskan lebih banyak uang, lebih sering.

Menurut studi PMMI, 28 persen konsumen melaporkan bahwa mereka bersedia membayar ekstra untuk kemudahan tambahan, menciptakan peluang baru untuk e-commerce.

Dan yang lebih khusus lagi, e-commerce baru saja diluncurkan di pasar grosir untuk memenuhi tuntutan konsumen yang meningkat untuk kenyamanan, terutama didorong oleh kelompok milenial. Amazon adalah ilustrasi terbaik dari fenomena ini dengan mengakuisisi toko makanan Whole Foods kelas atas.

Penjualan e-commerce tumbuh sangat cepat di Amerika Serikat. Sementara rata-rata pertumbuhan ritel A.S. pada paruh pertama 2016 hanya dua persen untuk total ritel, sementara itu 16 persen untuk e-commerce substansial, menurut laporan PMMI. Karena tren ini terus berlanjut, e-commerce akan terus mengambil pangsa pasar dari saluran ritel tradisional di masa yang akan datang.

Mengguncang rantai pasokan

Makanan yang dibeli secara online menambah kompleksitas rantai pasokan tradisional dengan meningkatkan sumber daya yang diperlukan untuk mengantarkan produk ke konsumen, termasuk bahan kemasan dan penangan produk. Ada juga pusat pemenuhan, penyedia transportasi (misal: UPS, FedEx, USPS) dan pusat sortasi yang dapat menambahkan lima kali lebih banyak kontak media daripada toko ritel tradisional.

Rantai pasokan yang kompleks ini menciptakan kesulitan bagi pemasok dibandingkan dengan toko batu bata dan toko mortas. Dengan meningkatnya kontak media sepanjang rute pengiriman serta potensi pengiriman kembali, ada potensi yang jauh lebih besar untuk gangguan atau kerusakan produk.

Akibatnya, beberapa produsen mengevaluasi kembali daya tahan kemasan mereka, menciptakan diferensiasi antara kemasan e-commerce dan kemasan tradisional. Ini juga meningkatkan penggunaan bahan kemasan pelindung seperti bubble wrap dan bantal udara.

Dengan meningkatnya penggunaan bahan kemasan dalam e-commerce dari kemasan sekunder dan tersier, pengurangan limbah yang keberlanjutan merupakan topik yang sangat penting.

Perusahaan mulai bergerak menuju lapisan yang lebih kecil dan ringan yang membutuhkan material lebih sedikit. Selain itu, preferensi konsumen terhadap kemajuan produk kemasan terus mendorong pengoptimalan kemasan.

Misalnya, Amazon bekerja secara langsung dengan produsen untuk mengurangi keseluruhan kemasan dengan Program Certified Frustration-Free Packaging. Amazon menjanjikan pelanggannya bahwa barang yang dipesan dengan sertifikasi akan dapat didaur ulang tanpa menggunakan bahan yang berlebihan.

E-commerce juga telah mengubah cara pembangunan sistem logistik, cold chain suppliers, automatic warehouse machines dan operator penyedia solusi. Meningkatnya permintaan akan berbagai jenis bahan dan jenis kemasan.

Pertimbangan khusus yang mempengaruhi pasar kemasan makanan meliputi:

  • Pengiriman produk yang aman
  • Biaya pengiriman efektif
  • Keberlanjutan (termasuk kemasan sekunder dan tersier)
  • Kemudahan membuka paket
  • Desain yang inovatif
  • Kemasan kokoh
  • Logistik rantai pasokan yang unik
  • Pengalaman pelanggan yang positif

 

Selain itu, popularitas media sosial memberi pemasok kemampuan untuk lebih memahami dan melacak tren yang penting bagi konsumen. Dengan menggunakan platform yang luas ini, konsumen dapat berbagi pendapat dan pengalaman membuka paket secara online. Salah satu contohnya adalah, video "unboxing" dimana konsumen menunjukkan diri mereka membuka paket. (Sumber:foodengineeringmag.com)

Related Articles
Bisnis

Realitas Pasar Properti

By Tim Editor19 September 2018 3 Mins Read
Bisnis

Hal yang Harus Dipertimbangkan Saat Membeli Waralaba

By Tim Editor19 September 2018 1 Mins Read
Bisnis

Model Bisnis Ini Akan Memberi Anda Keuntungan

By Tim Editor19 September 2018 2 Mins Read
Bisnis

Restoran di Boston Gunakan Koki Robot

By Tim Editor07 Mei 2018 2 Mins Read
Bisnis

5 Alasan Psikologis dalam Pemasaran

By Tim Editor18 September 2018 2 Mins Read
Bisnis

Sebelum Launching, Pasarkan Dulu Startup Anda dengan Baik

By Tim Editor18 September 2018 2 Mins Read
Bisnis

Baidu Coba Terapkan A.I. dan Mobil Self-Driving di Luar Cina

By Tim Editor17 September 2018 2 Mins Read
Bisnis

CEO Shiseido Beli Beberapa Start-up

By Tim Editor17 September 2018 2 Mins Read
Bisnis

3 Tipe Penjual Ini Sukses Secara Global

By Tim Editor13 September 2018 2 Mins Read
Comments
Write Comment